ハクサイ(白菜)の選び方の最重要ポイント【野菜の見分け方一覧/野菜GIF画像】

【ハクサイのGIF画像】ハクサイ(白菜)の選び方の最も重要なポイントは「丸ごと買う場合は、持ったときにズシリと重いもの。また、葉先までかたく巻きがしっかりしていて、上部を押すと弾力があるもの、底面の切り口は白く新鮮なもの。 半分などにカットして売られている場合は、断面の芯の高さが1／3以下で、葉がすき間なくギッシリと詰まっているかをチェックすること」【野菜売り場で良いハクサイを見分けよう】