【都道府県統計】山梨県の蕎麦屋に対するうどん屋比率は102.3%で全国23位【2014年 タウンページ調査】

2014年、タウンページの調査「うどん店/そば店数情報」によって全国都道府県の蕎麦屋に対するうどん屋比率が明らかになった。山梨県の蕎麦屋に対するうどん屋比率は102.3%で、全国23位である。全国偏差値で見ると47.92となっている。1位は香川県、ワースト1位は沖縄県という結果に。香川県はうどん屋が蕎麦屋の6倍存在しています。【出典データ：タウンページ「うどん店/そば店数情報」(http://itp.ne.jp/?rf=19)】